Crème de choux-fleur au Mascarpone

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Instructions

  • 1. 1- Faire chauffer le lait dans une grande casserole, ajouter 25 cl d'eau , l'ail coupé finement, saler. Ajouter dés la première ébullition le choux fleur couper en morceaux. Les faire cuire 5-20 mn
  • 2. - Les égoutter et les mixer au blender ou au mixer plongeant avec un peu de liquide de cuisson. Ajouter la crème liquide et le mascarpone (gardez en pour les 4 tartines). Vérifier l'assaisonnement.
  • 3. - Faire griller les tranches de pain et les tartiner avec le reste du mascarpone.
  • 4. Bon Appétit

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About Chef

Les Papilles Gourmandes de Nath

Je m'appelle Nathalie, je suis une amatrice de bonne cuisine. Je viens de créer mon Blog afin de vous faire partager mes recettes gourmandes et mes envies de découvertes culinaires.

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