Paella

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Instructions

  • 1. 1- Préparer les ingrédients : - Découper les cuisses de poulets en deux. - Couper les poivrons en lamelles. - Emincer les oignons - Découper le chorizo en lamelle. - découper les encornet en lamelles. -Préparer votre boulon de poule.
  • 2. 2- Dans une grande poêle à Paella faire chauffer de l'huile et faire rissoler les morceaux de poulet. - Ajouter les poivrons et les oignons.
  • 3. 3- Ajouter le chorizo.
  • 4. 4- Mettre le riz et le faire cuire légèrement avant de l'arroser avec le bouillon.
  • 5. 5- Ajouter les lamelles de calamars, les crevettes moyenne.
  • 6. 6- Ajouter le Safran et remuer. Puis laisser cuire à feu doux.
  • 7. 7- Vérifier l'assaisonnement. si nécessaire rectifier.
  • 8. 8- Ajouter les moules dans leur coquille préalablement frottée et bardée.
  • 9. 9- Dés que le riz est presque cuit ajouter les grosses crevettes et laisser cuire encore quelques minutes. Faites attention à ce que le riz n'attache pas trop.
  • 10. - Servez, Bon Appetit

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About Chef

Les Papilles Gourmandes de Nath

Je m'appelle Nathalie, je suis une amatrice de bonne cuisine. Je viens de créer mon Blog afin de vous faire partager mes recettes gourmandes et mes envies de découvertes culinaires.