Le Bistrot Gourmand […]
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Dans les Cuisines de…David Faure – APHRODITE – Nice
Dans les Cuisines de…. David Faure à Aphrodite Samedi j’ai passé la journée dans les cuisines de David Faure Chef du restaurant Aphrodite et quelle journée !!!! Arrivée le matin et accueil chaleureux du Chef , un grand verre d’eau fraîche pour me remettre de ma petite balade du matin a déjà 30°C. […]
Dans la cuisine de ….Emmanuel Ruz Lou Fassum Plascassier
J’ai voulu commencer ma série dans la cuisine de … par celle d’Emmanuel Ruz qui a été le premier à me proposer de venir dans ses cuisines pour voir l’envers du décors et son travail aux fourneaux. Qu’elle belle demi journée au côté d’un chef généreux dans le partage de sa passion et de sa […]
