Archive | Les Etoiles de Mougins RSS feed for this section

Etoiles Mougins 2018 Atelier Christophe FERRE L'Antidote Cannes

Etoiles Mougins 2018 Atelier Christophe FERRE L’Antidote Cannes

Atelier du Chef Christophe Ferre L’Antidote 60 Boulevard d’Alsace, 06400 Cannes 0493433219 Le Chef   Une Histoire de famille      Son Plat Salade de Homard

Read More
Etoiles de Mougins 2018 Atelier des Chefs Lopez Patrick et Gournay Christophe

Etoiles de Mougins 2018 Atelier des Chefs Lopez Patrick et Gournay Christophe

Atelier des chefs Patrick Lopez et Gournay Christophe La Mirabelle 24 Rue Saint-Antoine, 06400 Cannes 04 93 38 72 75      Preparation du Houmous Preparation des abricot cuit dans le jus de viande Dressage des assiette Magret de canard Houmous et abricots  

Read More
Démonstration Etoiles de Mougins 2017 Le Chef Patrick Raingeard - La Table Patrick Raingeard 1* Eze

Démonstration Etoiles de Mougins 2017 Le Chef Patrick Raingeard – La Table Patrick Raingeard 1* Eze

Démonstration Etoiles de Mougins 2017   du Le Chef Patrick Raingeard – La Table Patrick Raingeard 1* Eze 1312 Avenue Raymond Poincaré, 06360 Èze Tel : 04 93 76 29 29 http://www.capestel.com     Le Chef Patrick Raingeard nous offre une nouvelle fois une démonstration sur la base d’un plat de sa carte afin de […]

Read More
Démonstration Etoiles de Mougins 2017 des Chefs Joe Barza Charles Azar et Walik Belaid

Démonstration Etoiles de Mougins 2017 des Chefs Joe Barza Charles Azar et Walik Belaid

Atelier Démonstration aux £Etoiles de Mougins 2017 des Chefs Joe Barza Consultant culinaire – Liban Charles Azar Consultant culinaire – Liban Walik Belaid  Chaine Fatafeat TV Dubaï -Tunisie   Les 3 Chefs et les ratatouillettes                           1Chef – 1Plat  

Read More
Concours Jeune Chef Etoiles de Mougins 2017 - Nicolas Leclair

Concours Jeune Chef Etoiles de Mougins 2017 – Nicolas Leclair

Concours Jeune Chef Etoiles de Mougins 2017 – Nicolas Leclair   » Sensoriel » et de sa commis Solenn Jouin Arrivé en seconde place à – de 30 points d’écart sur 700   Parcours d’une fin de préparation et d’une mise en place du plat. Le Chef Nicolas Leclair        sa commis Solenn Jouin    Le Veau en deux […]

Read More
Musée MACM Les sculpture en chocolat Etoiles de Mougins 2017

Musée MACM Les sculpture en chocolat Etoiles de Mougins 2017

Cette année encore le Musée MACM à mis à l’honneur le chocolat et les pâtissiers en exposant les oeuvres des 3 pâtissiers : Stephane Mangin , Olivier Roth et Louis Tighilt    La sculpture Femme Moteur de tout….de Stephane Mangin Chef pâtissier à la Bastide st Antoine – Jacques Chinois  Inspirations Aztèques… d’Olivier Roth, chef pâtissier […]

Read More
Les Etoiles de Mougins 2016  Atelier du Chef Yoric Tieche La Passagère 1*

Les Etoiles de Mougins 2016 Atelier du Chef Yoric Tieche La Passagère 1*

Le Festival Gastronomique des Etoiles de Mougins Atelier du Chef Yoric TIECHE La Passagère 1* 33 bd E. -Baudoin 06160 Juan-les-Pins +33 4 93 61 02 79 http://www.bellesrives.com lapassagere@bellesrives.com                              

Read More
Les Etoiles de Mougins 2016 Les Farcis de Sophie

Les Etoiles de Mougins 2016 Les Farcis de Sophie

Festival Gastronomique Les Etoiles de Mougins 2016 Sophie Pain et Solène Ronnaux-Barron Les Farcis de Sophie Food Truck   &  B06 Bière d’Antibes    Les Farcis de Sophie                                            B 06           […]

Read More
Les Etoiles de Mougins 2016  Atelier du Chef Geoffrey Poësson La Badiane 1*

Les Etoiles de Mougins 2016 Atelier du Chef Geoffrey Poësson La Badiane 1*

Le Festival Gastronomique des Etoiles de Mougins Atelier du Chef Geoffrey Poësson La Badiane 1* 6, rue Fernand Bessy – 83120 Sainte Maxime +33 04 94 96 56 93                                                             […]

Read More
Les Etoiles de Mougins 2016 David Chauvac Le Mas Candille 1*

Les Etoiles de Mougins 2016 David Chauvac Le Mas Candille 1*

Le Festival Gastronomique des Etoiles de Mougins Atelier du Chef David Chauvac Le Mas Candille 1* Boulevard Clément Rebuffel – 06250 Mougins +33 04 92 28 43 47 http://www.lemascandille.com                                                       Plat […]

Read More