Difficulté Moyenne

Yield : 12
Servings : 12
Cook Time : 22 Min

Brioches à la vanille

Servings : 10
Cook Time : 27 Min

BRIOCHE FILANTE

Servings : 4
Cook Time : 15 Min

Filet de dorade son crumble au parmesan sur ses tagliatelles de courgettes et son émulsion bouillon citronné

Servings : 10
Cook Time : 120 Min

Cheesecake Ananas Coco

Servings : 4
Cook Time : 20 Min

Filet de Dorade royale Courgettes salicorne et sauce vierge

Yield : 4
Servings : 4
Cook Time : 30 Min

TURBOT SUR LIT DE FENOUIL CONFIT RIZ VENERE SABAYON FUMET DE POISSON

Yield : 4
Servings : 4
Cook Time : 30 Min

Darioles St Jacques Ecrevisses et sa sauce beurre blanc

Servings : 10

Tarte chocolat caramel insert Framboise Pistache

Servings : 4
Cook Time : 20 Min

Rougets tapenade noire et son risotto de céleri rave

Yield : 10
Servings : 10
Cook Time : 85 Min

Vacherin Mangue vanille